Durée

• 2022-2023

Description

Dans un contexte de fortes incertitudes climatiques, la mobilisation durable de ressources alimentaires pour les animaux dans les exploitations de ruminants est questionnée en termes de quantité et de qualité. L’utilisation de nouvelles ressources végétales peut s’avérer une des alternatives pour produire suffisamment et durablement. Dans SourceN, nous explorons dans quelle mesure des ressources atypiques issues du capital naturel des exploitations d’élevage de ruminants peuvent être mobilisées en termes de complémentation fourragère et de « valeur santé » animale et cela, sans compromettre leur pérennité et leur rôle d’habitat pour la biodiversité. Ce faisant, SourceN repose sur la volonté de concrétiser les principes de l’agroécologie et envisage l’AB comme un mode d’exploitation prototype présageant des utilisations futures de ce capital naturel. Le projet s’appuie sur 4 dispositifs expérimentaux INRAE et 2 exploitations partenaires dans lesquels 3 catégories de ressources seront analysées (plantes aquatiques ou de milieux humides, plantes des milieux interstitiels soit des formations ligneuses ou l’herbe de vergers, et prairies naturelles marginalisées). Il est ainsi organisé en deux tâches, la première visant à produire des connaissances biotechniques sur ces ressources et la deuxième, à construire un protocole d’évaluation de l’intérêt d’utilisation de ces ressources dans les systèmes d’élevage, qui sera ensuite mis à l’épreuve sur un petit nombre de plantes. Ce protocole sera ainsi mobilisable pour une traque aux nouvelles ressources dans des projets ultérieurs.

Partenaires

• UE SLP
• UE Ferlus
• UE GOtheron
• UMRH
• UR P3F
• Conservatoire botanique national de Brest
• GAEC de Trévarn
• GAEC de la Barge

Financements

Métaprogramme INRAE Métabio

Personnes impliquées

• Thomas Puech

Productions

• Damaris Sterling, Anne Farruggia, Thomas Puech. Valorisation of atypical land in cattle production systems in search of self-sufficiency. 74th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, European Federation of Animal Science; World Association for Animal Production; Interbull, Aug 2023, LYON, France. ⟨hal-04190329⟩